Это единая точка доступа операторов колл центра к заказам, заявкам, пропущенным звонкам, задачам и тп.
Другими словами операторы получают в работу новые заказы, недооформленные заявки, пропущенные звонки строго по очереди. Мы сделали очередь заявок для того, чтобы у операторов было меньше выбора и они не могли выбирать и брать в работу только дорогие заказы или закреплять за собой все новые заказы или игнорировать пропущенные звонки или например не перезванивать по старым заявкам. Очередь - уравнивает и распределяет все обращения между операторами. Логику и приоритеты в очереди устанавливаете вы.